主料:
莲藕适量
辅料:
葱花适量调料
蒜末适量，
葱花适量，
辣椒粉适量，
生抽适量，
陈醋适量，
蚝油适量，
白醋适量凉拌藕片的做法步骤
1.莲藕洗净去皮切薄片。
2.锅中水烧开，加入少许白醋，放入藕片焯熟，捞出过凉水。
3.蒜头拍扁剁碎。
4.香葱洗净切葱花。
5.碗中放入葱花，蒜末，辣椒粉。
6.淋入热油。
7.加入少许盐，陈醋，生抽，蚝油搅拌均匀。
8.将凉拌汁浇在藕片上，拌匀即可。
9.成品。
10.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 莲藕
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